7名保洁员感动一座城。
　　去年5月以来，烟台大学7名保洁员吃剩餐倡导珍惜粮食的事迹，不仅让驻烟高校的大学生掀起了新一轮更为彻底的“光盘行动”，也引发了诸多高校师生对理性消费的思考。统计显示，烟台大学多个餐厅剩饭产生的泔水比以往少了三分之二，98%的学生都能做到“光盘”；超过9成的大学生减少了网购次数，杜绝了生活中更多领域的浪费；整个大学2013年节约水、电等经费40余万元。
　　眼下，7名保洁员入选全国“节俭之星”，厉行节约、反对浪费的生活习惯也在整个烟大蔚然成风……

　　餐厅剩饭泔水少了三分之二

　　昨天中午11时30分，烟台大学又迎来了就餐高峰，记者看到类似“向浪费说不，向奢侈告别，让我们一同前行，舞动出我们自己的‘光盘’”“舔干净，不丢人”的横幅和宣传画在烟台大学各个餐厅随处可见?！跋衷谘梢月虬敕莶?、买半份饭，剩饭几乎没有了?！毖５谝徊吞囊晃槐＝嘣备嫠呒钦?，去年冬天，一餐厅每天产生近30桶泔水，光盘行动后，每天收的泔水不到10桶。计算机学院大二学生王颖颖曾挨桌统计“光盘率”，“数了100份，97份剩饭为零?！蓖跤庇彼?，连续几天他们都来做这样的统计，“光盘率”都达到了98%以上。
　　这样的节俭之风源于7名保洁员发起的一场特殊的光盘行动。去年年初，教育部下发通知，大力倡导吃完食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”。此后，各地校园纷纷以此为主题开展活动。去年5月，烟台大学也开展“光盘行动”。吴明华跟另外6名保洁员提议，以吃剩饭的形式参与“光盘行动”。提议得到大家一致认同。从此，每天收拾学生们的午餐晚餐时，7名保洁员都会将其中比较大块的馒头，或者剩得比较多的菜保留下来，学生用餐结束后，聚在一块儿吃。
　　7名保洁员4男3女，年龄最大的66岁，最小的53岁，均来自农村。不过，一个月2000元的工资，加上300元的餐补，住的有宿舍，7名保洁员并不像学生猜测的那样艰苦?！拔颐嵌贾止?，春种、夏管、秋收、冬储，一粒米要经过多少道工序，才到餐桌上?！蔽饷骰莱觥肮馀绦卸钡钠鹨颍旅谴蠖季曜匀辉趾?，饿过肚子，啃过树皮。即便现在生活好了，几位师傅都坚持节俭，吴明华的花销每月100元左右，朴龙焕爱抽烟也喝点小酒，每月花销控制在300元以内，剩下的都交给家里。
　　保洁员们特殊的“光盘行动”引发巨大反响，各大媒体纷纷报道。时隔半年多，“光盘行动”在驻烟各大高校依旧如火如荼。烟台饮食服务中心主任张金龙告诉记者，该中心曾做过统计，目前一个月的泔水量，比去年同期减少了三分之二。

　　超过9成大学生减少网购次数

　　大学生虽然大多没赚钱，但网购能力却不容小觑。7名保洁员的事迹在学校传开后，超过9成的大学生减少了网购次数，杜绝了生活中更多领域的浪费。“过去，我一个月超过一半以上的生活费都花在了网购上，有时候零食都在网上成箱的买?！毖烫ù笱Ь苎г旱乃卫鼍嫠呒钦?，得知7名保洁员吃剩饭倡节俭的行为，她的感触特别深，觉得自己除了应该在食堂里节约之外，还应该把勤俭节约的精神用在生活中。宋丽君和几名同学便在校园里发起了“减少网购、杜绝浪费”的倡议，得到了全校师生的支持?！跋衷?，我除了一些生活必需品要进行网购外，有时一个月也不上网买东西了。”宋丽君如是说。
　　除了杜绝不必要的浪费，烟台大学的师生还在许多废弃物品上做起了文章。其中，化学化工学院高分子材料与工程专业的31名学生，组成“启梦团队”，在校园内安装了废旧笔芯回收盒，利用所学知识，把废旧笔芯变废为宝，制作成木塑和PE复合材料?！?010年，师哥师姐们发起了这个行动，到目前共收集了188871支笔芯，用于试验?！被ぱг焊叻肿硬牧嫌牍こ檀笕偷滤?，做成的木塑不仅杜绝了笔芯笔管的难降解性及其金属笔头含有的重金属对环境所产生的严重污染，还让参与的同学们懂得了勤俭节约的美德。

　　大学一年节约经费40余万元

　　下午2点30分，在烟台大学校办办公室内，记者看到所有工作人员的办公往来都是在校内系统内进行?！拔颐堑拇蛴』芫妹黄舳?，没有特殊情况，我们都坚持着无纸化办公?！币晃还ぷ魅嗽备嫠呒钦撸?013年，在“节粮、节水、节电”活动的带动下，学生宿舍较往年节约用水28.9万吨，公共场所较往年节约用电11.2万度。
　　除了无纸化办公，跳蚤市场、地球一小时等活动已经成为烟台大学的品牌。记者在“节粮、节水、节电”活动实施方案上看到，在教学、科研、行政办公、基建后勤等方面建立健全科学的规章制度，在节粮节水节电等各个环节出台具体实施办法，努力降低办学成本。成立节能管理办公室，进一步完善《水电管理条例》等规章制度；对有关单位水、电指标实行定量考核；积极推广使用节能灯具、节水设备，2013年节约经费40余万元。
　　烟台大学党委书记崔明德告诉记者，学校通过组织学生与保洁员座谈、开展“崇尚节约、摒弃浪费”主题班会讨论等形式，让节粮节水节电的“三节”活动和“光盘”行动走进学生“第二课堂”，融入校园文化建设。设立“学生文明就餐督导员”，倡导学生文明就餐；　成立“学生文明督导委员会”，加强用水用电等行为的监督，杜绝长明灯、长流水现象。在学生“勤俭节约成果展”上，不少“节俭达人”将自己的节俭创意拿来分享。 （记者　夏丹　通讯员　董超　摄影报道）