活动现场

活动现场

    为锻炼少年儿童的动手、创作能力，提高少年儿童的参与、合作意识，让其感受到通过自己劳动获得成功的喜悦，懂得珍惜食物，学会感恩父母，2014年暑期，共青团烟台市委、烟台市青少年宫组织举办了缤纷多彩的体验式活动。
    8月2日上午，“‘七夕’做巧果·老少同欢乐”烟台少年儿童亲子体验活动在青少年宫二楼大厅举行，40个家庭相聚在一起，快乐做巧果，共同庆“七夕”。8月3日上午，“小小蛋糕寄深情”——烟台少年儿童DIY蛋糕制作活动在青少年宫二楼大厅举行，40名少年儿童过了一把“小小蛋糕师”瘾。
    每年农历七月初七是我国的传统节日“七夕”节。中国古代“七夕”节做巧果的习惯一直沿用至今，每逢这天老人们都会将做好的巧果穿成串挂在房间或者小孩的脖子上，孩子们吃了巧果就会变得心灵手巧。2日上午9时，做巧果活动准时开始。专业面点师讲解后，参加活动的孩子们跟家长一起尝试着自己动手做巧果。青少年宫老师特意准备了如鱼、桃子、花生、老虎、狮子等各式各样的“巧果卡子”模具。孩子们虽然平时在家里从来没有动手做过面团，但还是有模有样地做了起来。把调好的面团拽成小块塞进印模里，小号的用手指肚、大号的用手掌根压实与卡子一般平，然后握住卡把儿，用力将另一端磕向案板，形状各异的印着图案花纹的“巧果”面团就做好了。
    不一会儿，现场的孩子们经过几个回合的的练习，就熟练地将柔软的面团揉搓好，拽成小团子放进模具里，经过专业面点师的指导，加上自己别出心裁的创意，做出的巧果有模有样。“这是我做的小蛇，我用黑芝麻做为小蛇的眼镜?！薄罢馐俏腋职忠黄鹱龅睦匣?，老虎的胡须是我用牙签画上去的?！薄⒆用悄阋谎晕乙挥锏亟樯苷庾约旱摹白髌贰?。
    完成了巧果制作，最后就是巧果烘焙环节了。耐心等候了20分钟之后，色香味俱全的巧果被陆陆续续地端了上来，大家现场品尝、分享了自己做的巧果，自豪之情溢于言表。 
    8月3日上午9时，“小小蛋糕寄深情”活动开始。参与活动的孩子们早早把手套、帽子、口罩和围裙佩戴整齐，“全副武装”上阵。大家围在专业蛋糕装裱师的身边，认真学习制作蛋糕的工序，从如何握刀，到转动蛋糕盘，再到抹奶油及裱画等环节，聚精会神，生怕漏掉。当装裱师将做好的蛋糕呈现时，孩子们不约而同地拍手称赞。随后，孩子们自己动手抹奶油、贴水果、铺果酱……有模有样、专心致志，虽不如专业师傅却不失童真个性。8岁的林恋宸十几分钟就给蛋糕胚穿上了“外衣”，并发挥自己的想象力，画上了五彩图案，“没有想象中那么难，还是挺好做的。”12岁的郭瑶仅用了几分钟，就做出了让很多家长叫好的水果五彩蛋糕，“虽然奶油软趴趴的，但真动起手来，也就不觉得难了?！本敫龆嘈∈钡呐Γ桓龈龅案庠谛∈种械?，被作为礼物送到了父母手中，它们饱含着孩子对父母的感恩?！暗案馑湫。⒆忧资种谱?，表达的心意可不小，我们很喜欢，很满足?！辈簧俑改阜浅８锌?，此次活动让孩子们成长了。
    丰富多彩的暑期体验式活动不仅让孩子们锻炼了动手、动脑能力，体会到了参与的快乐，拉近了父母与孩子间的距离，增进了与父母间的情感交流，更加体会到了生活的美好。（孙文轩）